低价亲民特产继续受捧，雪菊、冬虫夏草等高价特产或受冷落、或大幅度降价—— 旅游，在赏美景，品美食的同时，必不可少的就是购买当地的特色产品。随着青海旅游旺季的提前到来，省城西宁街边“青海土特产”特色旅游产品销售情况又如何呢？ 4月20日，记者走访西宁多家青海土特产销售店铺了解到，由于近期青海旅游刚刚预热，特色产品销售量虽然不多，但相比3月份，明显有上升趋势。 记者采访中发现，在琳琅满目的青海特色产品中，牛肉干、枸杞、蕨麻等价格比较亲民的产品最受游客们欢迎；而前几年销量走俏的雪菊，今年却少人问津；冬虫夏草也在近期大幅度降价。 随后记者来到西宁最繁华地段的王府井超市，进门最醒目位置便看到“青海造”特色产品摆满货架。卖场内“土特产”货架上，单是牛肉干的种类，已让人眼花缭乱——有最常见的整袋片状的、糖果状的，还有独立包装的“肉派”牛肉干，以及开袋即食的“牛肉肋条”…… 导购介绍：“肉派相对比较软，适合小孩和老人吃，而且牛肉干是最受欢迎的特色产品，中等大小袋装的价格在35元—90多元，选择余地多，口味众多，档次不同，口感也各不相同。”以营养概念为卖点的青海老酸奶品种也越来越丰富：原味老酸奶、黑米青稞酸奶、黑枸杞酸奶……每箱价格在55元到75元不等。 记者了解到，酸奶、青稞酒一类的特色产品销量一直相对稳定，不仅受游客们欢迎，青海本地人也很喜欢食用；而牛肉干、黑枸杞、冬虫夏草一类的“青海造”土特产比较受游客欢迎，在旅游旺季时，每天的销售额都比平时高出很多。 在超市的冷冻有处理加工好的开袋即食的牛羊肉类产品，当然也有新鲜的牛羊肉生鲜特色产品，真空包装，携带方便。 旅游旺了，特产火了。很大程度上旅游业变成了本土特产的“晴雨表”。而从今年的特产晴雨表上来看，目前旅游已经展现出前置势头，各路商家店铺也早早备货，准备迎接旺季的到来，远方的您是否也心动了呢？（作者：金玥彤） 【微指南】 快递帮你运“伴手礼” 很多游客会担心购买“伴手礼”会携带不便，坐飞机行李超重，乘火车拎起来繁重。不用担心，现在几乎所有快递都“开”到了超市，一站式的服务，让您可以继续轻松愉快的在青海旅游，等您旅行结束回到家时，您购买的“特色产品”也将在您家门口“恭迎”您潇洒“回府”。 世界最长唐卡在青海 长达618米，画面达1500平方米，堪称藏族文化的百科全书—— 一般常见的唐卡，长宽都在1米左右，较大的也就3平方米，画布绷在小型画架上就能绘制。而收藏于青海藏文化博物院的中国藏族文化艺术《彩绘大观》长达618米、画面达1500平方米，上有唐卡700多幅，不同堆绣图案3000多种，堪称藏族文化的百科全书，让人看了真是叹为观止。 《彩绘大观》曾荣获‘大世界吉尼斯之最’，它从策划到完成历时27年，由青、藏、甘、川、滇五省区400多位藏、蒙、土、汉学者、专家、顶尖工艺美术师采用纯天然的金、银、珍珠、玛瑙、松耳石、藏红花等颜料，以藏族传统艺术绘画技法绘制而成。 “这幅巨型唐卡如果由一人绘制，需要500年才能完成，其参与绘制的艺人之多、工程浩大可谓是史无前例。全部用的是纯天然的矿物和植物颜料，其用料在世界绘画史上也是少有的，即便是历经百年岁月的洗礼，仍能保持最初的色彩。”导游多吉说。 展馆的负责人告诉记者，这幅巨作，是工艺美术师们齐心协力分段绘制，使唐卡的绘制形式从单幅走向多幅乃至长卷连贯，在这连贯的画卷之上，最令人叫绝的就是细腻的笔法，绝到每平方寸可达到2480多笔，而且在一平方米的画面上就绘制了300多个人物，许多微小图像也必须得通过放大镜才能清晰地观赏到，可见藏族传统精湛笔法的神奇。 “真是太震惊了，这幅唐卡长卷气势恢宏、富丽堂皇，不得不感叹藏族绘画艺术的精湛。内容上不仅描绘了藏民族对于宇宙形成、人类崛起等问题的独特看法和认识还对藏族人民繁衍生息的过程有着细致的描述，更描绘出了藏区出现的民俗民情、名胜古迹、装饰图案等，看了这些真是让世人为之惊叹。”游客刘新明说。（作者：董洁） 【微指南】 如何去往藏文化博物院？ 青海藏文化博物院位于西宁市生物园区经二路36号，市内可乘1路、11路、34路在生物园广场下车即到。 开放时间：全年开放，节假日不休息 春夏：4月16日—10月15日9:00—18:00 秋冬：10月16日—次年4月15日9:00—17:00 青海熬饭：皇帝眼中的“珍珠翡翠白玉汤” 这道色美、味美、且营养的美味佳肴，曾陪伴着一代又一代青海人成长—— 记得小时候，一到除夕下午，母亲便将煮过肉的浓汤兑点水，依次放入洋芋、萝卜、煮熟的排骨、豆腐或者凉粉、粉条等食材，熬上一大锅熬饭。等放过鞭炮、贴上对联，端上花卷、油饼、馓子和瓜子、糖果等，一桌年夜饭就齐备了。 如今，随着生活水平提高，城市里除夕夜的熬饭已被琳琅满目的菜肴所替代。但青海的农村还是依旧保持着当年的生活习俗，不同的是除夕夜的餐桌上多了许多清爽的凉菜和青海特色的“三烧”、“干炸里脊”等“硬菜”。 据民俗专家介绍，熬饭是青海当地方言，谐音是烦恼的意思。在青海久居的汉族，在除夕夜和办丧事时都要做熬饭。除夕夜吃熬饭意为将烦恼统统吃掉，来年有一个好心情。农村办丧事给吊唁客人端上“汤米三碗”，除了一碗米和一碗酸汤，最主要的一碗便是熬饭。 有位乡间人士杜撰，说当年有位皇帝在西北剿匪，兵败后又饥又冷，走进一位老婆婆家。老婆婆用萝卜、凉粉和土豆加入肉汤，炖了一锅热乎乎的菜汤。皇帝吃后顿时浑身暖和过来，恢复了精神，便问其名，老婆婆不好直接说，就说：“珍珠翡翠白玉汤”。 据说，熬饭中的土豆为珍珠，萝卜为翡翠，凉粉为白玉。虽然这个传说与朱元璋的故事如出一辙，不足为信，但也道出了青海人对熬饭的钟情。 说了这么多熬饭的事，但熬饭咋做呢？其实非常简单，首先将煮了肉的新鲜汤烧开后放入萝卜，其次放入煮熟的羊肉；然后依次将肉丸子、金针菜、黑木耳放入熬一会儿；最后将蒜苗、菠菜一同放入，盖锅盖焖几分钟即可食用。盛菜时用小碗盛上一碗熬熬，再用相同的小碗盛上一碗大米饭，俗称为“双碗”。 据了解，熬饭在青海这片土地上已有近百年历史了，回族称之为熬熬，而汉族称之为熬饭，但不同民族的具体做法和配料有所不同，其味也略有差异。包括甘肃省河西走廊的老百姓也都喜欢这道菜肴。 青海熬饭不仅色美、味美、有营养，而且其中每味菜都有寓意，比如胡萝卜寓意红红火火、粉条寓意长长久久。青海人做熬饭，一般搭配上萝卜、豆腐等凉性食品。萝卜能起到益气补虚、下气化痰的作用；豆腐不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。（作者：罗连军） 青海湖唤你来骑行环游兜风 如果来一场说走就走的旅行，何不来西海镇，体验一场“拉风”的环湖自行车骑行游。 一路骑行，一路旅行，一路修行。 这里有别于大都市的新鲜空气，洒满“珍珠”的金银滩草原，世界名曲《在那遥远的地方》的诞生故事，还有淳朴的藏族民风民情…… 赶紧动身吧，来位于海北藏族自治州西海镇吧！这里有一个全国最大的自行车俱乐部——海北达玉环青海湖自行车旅游综合服务基地，从这里出发，360公里的环湖骑行旅游就在脚下。 从西海镇出发，一路骑行大概75公里后到达二郎剑营地，蓝天白云下，与碧水相伴，可在青海湖的怀抱里感受高原的美丽与旷远。 从二郎剑出发，沿环湖西路骑行88公里后到达石乃亥。如果有幸，能在黑马河遇上日出时分的美景。 从石乃亥出发，骑行100公里，到达刚察县，可以看到鸟岛、布哈河等地的美景，和鸟声相伴，一路旅行。 从刚察出发向西海镇方向骑行，大约骑行88公里左右后又回到美丽的金银滩草原，除了沿途旖旎的风光，还可以看看沙柳河里游荡的湟鱼，如果在六七月份，还能看到湟鱼成群洄游的壮观景象。 据海北达玉环青海湖自行车旅游综合服务基地负责人洛桑尖措介绍，这里现有自行车3000余辆，提供餐饮、住宿等服务，可以看别具特色的民族歌舞晚会，围着篝火跳起锅庄等，享受“一站式”服务，在高原体验淳朴和热情，体会到如家般的温暖。（作者：宋） 【微指南】 达玉自行车旅游服务基地在哪里？ 位于西海镇环湖东路。游客可乘坐西宁——西海的大巴，到达终点西海镇后，有专门的服务保障车接送，可通过电话、微信、官网等进行预约。 夏都呼你旺季来纳凉骑行 高原春来晚，想要在这个季节感受高原夏都的魅力，自行车是很棒的交通工具，你可以不受束缚，随意开启属于自己的微旅行，在骑行中贴近生活，找寻浪漫。 西宁是个很生活化的城市。去年以来，西宁市政府启动绿道系统建设，先期建成全长7.5公里的自行车、游步绿道，每隔不远，就有一处公共自行车服务点，停放着公共自行车，供市民和游客随时租用，已成为市民和游客代步首选。 西宁四面环山，东西狭长，形似一叶扁舟，骑上自行车慢游，你便可以尽览这里的大小景点。就从这条自行车、游步绿道说起，只要你骑上自行车，从秀水桥开始，一路骑行下来，既可以见到小径通幽、花草掩映、亭台错落的鲁青水上公园，也可以领略绿树成荫、曲径回廊、水阁相间的人民公园，还可以观赏具有欧式风格的文化公园，以及拥有众多植被的海湖湿地公园……所到之处皆是美不胜收的景色，犹如徜徉在一片春光的画卷里。 试想一下，三五成群相邀，骑着自行车沿途欣赏各色美景，看新芽吐绿、春花烂漫，一路追着春风和阳光跑，遇见让人迷醉的风景，停下来，拿出相机，拍几张作为留念，这恐怕是最惬意的观光与体育锻炼相结合的养生游。 骑自行车慢游另一个好处就是可以走走停停。这里的绿道与公路相隔一定距离，沿路有休息驿站，公厕、便利超市等，骑行累了可以坐下来休憩。（作者：邢曼玉）
